有了纯化的蛋白质，把溶液浓缩、过滤（除去大的聚集体）后，就可以开始长晶体了。中间关键的是浓缩过程要算计好，要浓缩到足够浓（否则不容易结晶），但有不能过分浓，太浓了蛋白质的分子之间容易互相聚集，也不能够结晶。我一般浓缩到10mg/ml时留出一部分样品，剩下的继续浓缩至最高浓度（比如长晶体的实验需要300ul样品，我就把溶液浓缩到只有320ul），一些溶解度好的蛋白质，能浓缩到高达60~120mg/ml；大多数样品能浓缩到20~30mg/ml。长晶体的实验（set up crystallization exp.）在北美的各个晶体学实验室被俗称为set up tray，因为晶体长在24孔板（悬滴法，hanging drop）或96孔板（坐滴法，sitting drop）上。

当一些人在实验室埋头苦干，期待挖到金矿时，另一些聪明人早把挖矿需要的一切做成了商品，积累了真金白银。实验室如果自己配结晶试剂，都选择原料纯度等级最好的Sigma－Aldrich公司或 Fluka公司的产品，如果试剂不纯的话，很难重复得到晶体；实验室基本都用买来的配好的试剂，这样至少可以保证

在试剂这方面的均一性。美国、加拿大、日本都有出售结晶试剂的公司，我们国家还没有，国内为数不多的几个晶体学实验室都买国外的试剂，花很长的时间才能买回来，还要付高额的关税。不知何时，我们自己才能生产高质量的试剂。有一个另人不解的现象是，国内的人都说发达国家好：道路干净、东西的品质高，但不知为什么我们不把自己的路弄干净，不生产品质高的东西。毛主席曾有个比喻：扫帚不到，灰尘不会自己跑掉。任何事都要经过劳动才有理想的效果，这方面我们出版社做得好，我见做清洁的小王把擦楼道的墩布都洗得干干净净的！

国外供应晶体学实验室的商品种类繁多，比如Hampton Research 公司的各种试剂和各式工具就有上千种。他们收集了98种公开发表的文章上的结晶试剂配方，组成试剂盒，每种10ml；另外又开发出各种pH与各种离子强度的盐配比、高离子强度的盐与低分子量聚合物配比、低离子强度的盐与高分子量聚合物配比……各种条件被细分后再交叉组合到一起，此外还提供各种可以提高蛋白质溶解度（减少聚集），可能影响晶核形成的化学物质。每个试剂盒卖578美元。为了不错过半点机会，我们会用上所有的试剂盒，因为不知哪个条件下晶体真的就出来了。在一个晶体学网站的论坛上，曾经有人说晶体总也不出来，有一天过滤（消毒）了一点儿泡菜汁加进去后，竟然长出来了！这听上去象个笑话，但可以想见长晶体的过程真的很茫然。

晶体学商业比晶体学研究要痛快得多，和其他商业一样，也可以无限地细分市场，可以提供人们他们所需要的一切，同时也可以制造出人们所不需要的一切以满足人无止境的欲望。社会就这样向着墒增大的方向发展变化——这就是我们理想的文明吗？

不过晶体学研究的伟大成果也不简单，有好几位科学家因之得了诺贝尔奖。

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